Pasta sin lácteos con salsa de tomate y queso
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta "Pasta sin lácteos con salsa de tomate y queso", una deliciosa variante de un clásico favorito perfecta para aquellos que evitan los lácteos. Presentando una pasta sin lácteos al dente cubierta con una rica salsa de tomate casera hecha con ajo aromático, cebollas y hierbas como orégano y albahaca, esta receta rebosa de sabores saludables y vibrantes. Un toque final de cremoso queso vegano añade un giro decadente y basado en plantas que es perfecto para satisfacer los antojos. Lista en solo 40 minutos, esta sencilla cena de entre semana es ideal para familias ocupadas o cualquiera que busque una opción rápida y sabrosa para la cena. Adorna con albahaca fresca para un toque de color y un final fragante, ¡y disfruta de un platillo tan nutritivo como delicioso! Palabras clave: pasta sin lácteos, queso vegano, salsa de tomate, cena basada en plantas, receta rápida y sencilla de pasta.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta sin lácteos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 1 medium
- 28 ounces tomate triturado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup albahaca fresca
- 1 cup queso vegano
- 4 quarts
- 1 tablespoon
Instructions
Llevar 4 cuartos de agua a ebullición en una olla grande. Agregar 1 cucharada de sal al agua hirviendo para sazonar la pasta.
Agrega la pasta libre de lácteos al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez cocida, escurre la pasta y ponla a un lado.
Mientras la pasta se está cocinando, prepara la salsa de tomate. Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla picados y sofría durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añade los tomates triturados a la sartén. Agrega el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Lleva la mezcla a hervor suave.
Hierve a fuego lento la salsa durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Pica finamente la albahaca fresca y agrégala a la salsa justo antes de servir para un aroma y sabor frescos.
Divida la pasta cocida en cuatro platos para servir. Cubra cada porción con la salsa de tomate.
Espolvoree queso vegano sobre la pasta y la salsa. Si prefiere queso derretido, coloque los platos en un recipiente apto para horno debajo del grill durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.
Sirve de inmediato, adornado con albahaca fresca adicional si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10764 mg | 468% | |
| Total Carbohydrate | 185.7 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 469 mg | 36% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2306 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
