Pasta sin lácteos con salchicha
Satisface tus antojos de comida reconfortante con esta sabrosa receta de Pasta sin Lácteos con Salchicha, un plato abundante y saludable perfecto para cenas entre semana. Con tierna pasta sin lácteos, salchicha sabrosa y una rica salsa a base de tomate con ajo, cebolla y pimiento rojo, este maravilloso plato de una olla está sazonado con aromático orégano, albahaca, y el toque justo de copos de pimiento rojo para un sutil toque picante. Cocinada a la perfección, la salsa se adhiere maravillosamente a cada bocado de pasta, creando una comida tan satisfactoria como libre de lácteos. Decorado con perejil fresco para un toque de frescura, este plato fácil de hacer toma solo 45 minutos de preparación a plato, ofreciendo grandes sabores mientras se adapta a aquellos con sensibilidades dietéticas. ¡Ya sea que seas sin lácteos por elección o necesidad, esta delicia será un éxito garantizado!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta sin lácteos (por ejemplo, penne o fusilli)
- 1 lb salchicha sin lácteos
- 2 tbsp aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 medium cebolla, picada
- 1 large pimiento rojo, cortado en dados
- 14 oz tomates troceados enlatados
- 2 tbsp pasta de tomate
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp copos de pimiento rojo
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Añade la pasta sin lácteos y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva. Una vez caliente, añada la salchicha y cocine hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera, aproximadamente 7-10 minutos. Retire la salchicha de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade el ajo picado, la cebolla cortada en cubitos y el pimiento rojo cortado en cubitos. Sofríe hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Vuelve a agregar la salchicha dorada a la sartén y añade los tomates picados enlatados, pasta de tomate, orégano, albahaca, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja. Revuelve bien para combinar.
Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve la pasta caliente y disfruta de una sabrosa comida libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1939 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4180 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 175.7 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 38.1 g | ||
| Protein | 102.9 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 441 mg | 34% | |
| Iron | 22.2 mg | 123% | |
| Potassium | 3515 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
