Pasta sin lácteos con hierbas infusionadas.
Eleva tu rutina de cena entre semana con este vibrante Pasta Infusionada con Hierbas Sin Lácteos, una delicia sin gluten repleta de sabores frescos y aromáticos. Con una base de aceite de oliva y ajo deliciosa, esta receta muestra una mezcla de albahaca, perejil y tomillo picados, creando una armonía herbal fragante. Los tomates cherry dulces añaden explosiones jugosas de sabor, mientras que un toque de jugo de limón y levadura nutricional entregan un giro cremoso y tangy, ¡sin necesidad de lácteos! Listo en solo 30 minutos, este plato saludable es perfecto para los que siguen una dieta a base de plantas, los que evitan el gluten o cualquiera que anhele una comida de pasta ligera pero satisfactoria. Sírvelo caliente, adornado con hierbas adicionales, ¡para una experiencia verdaderamente irresistible en la cena!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta sin gluten
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 cup Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Hojas frescas de tomillo
- 1 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Levadura nutricional
Instructions
Hierve una olla grande de agua con sal. Agrega la pasta sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza del agua de cocción de la pasta y escurre el resto.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Añade ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante pero no dorado.
Agrega los tomates cherry partidos por la mitad a la sartén y cocina por otros 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega la albahaca, perejil y tomillo picados, y cocina por 2 minutos adicionales para liberar sus aromas.
Añade la pasta escurrida a la sartén junto con el agua de cocción reservada. Mezcla todo para que la pasta se impregne.
Sazone con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Incorpora el jugo de limón y la levadura nutricional, proporcionando un sabor a queso sin lácteos.
Sirva de inmediato, adornando con hierbas frescas adicionales si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1288 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 154.1 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2051 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
