Pasta sin lácteos con carne molida
Prepárate para disfrutar de los reconfortantes sabores de **Pasta sin lácteos con Carne Molida**, un plato sustancioso perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas. Esta receta combina tierna carne molida, vibrantes vegetales como pimientos rojos y cebolla, y una rica salsa a base de tomate llena de hierbas fragantes como orégano y albahaca, todo elaborado para ser completamente libre de lácteos. La pasta sin lácteos perfectamente cocida se entrelaza con los robustos sabores de la salsa, creando una comida satisfactoria y saludable sin sacrificar el sabor. Terminado con un toque de albahaca fresca, este plato es tan sencillo de preparar como delicioso, listo en solo 45 minutos y con un mínimo de complicaciones. Ideal para quienes buscan una opción de cena sin lácteos, esta receta ofrece la comodidad de la clásica pasta con un toque sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne picada
- 1 medium, diced Cebolla amarilla
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 diced Pimiento rojo
- 28 ounces Tomates enlatados picados
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Orégano
- 1 teaspoon Albahaca
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 12 ounces Pasta sin lácteos (penne o espagueti)
- 0.25 cup, chopped Hojas de albahaca fresca
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y el pimiento rojo cortado en cubitos. Cocina por 3 minutos adicionales hasta que el pimiento comience a ablandarse.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, unos 7-10 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Agrega los tomates cortados en cubitos enlatados, pasta de tomate, orégano, albahaca, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra. Lleva la mezcla a fuego lento.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para combinar los sabores.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina la pasta sin lácteos según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Cuando la salsa esté lista, combínala con la pasta cocida, revolviendo bien para cubrir la pasta con la salsa.
Adorne con albahaca recién picada y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.2 g | 176% | |
| Saturated Fat | 43.0 g | 215% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 3740 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 160.1 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 39.9 g | ||
| Protein | 107.6 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 3624 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
