Pasta sin lácteos con carne.
Eleva tu cena entre semana con esta reconfortante y sabrosa pasta sin lácteos con carne de res, una receta que encantará a todos y es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante sin lácteos. Presentando tiernos penne mezclados con una salsa robusta a base de tomate, infusionada con aromático ajo, cebollas y hierbas italianas, este plato es una celebración de sabores audaces y sabrosos. La carne de res aporta riqueza a la salsa, mientras que el caldo de res realza su profundidad, creando un plato verdaderamente satisfactorio. Rápido de preparar en menos de 40 minutos y fácil de personalizar, esta receta es ideal para familias ocupadas o cualquier persona que anhele una comida sana y abundante. Decorado con perejil fresco para un toque de color y frescura, este plato de pasta sin lácteos combina maravillosamente con una ensalada crujiente o pan de ajo para una experiencia culinaria excepcional. ¡Permite que esta versátil y sencilla creación se convierta en tu comida reconfortante preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pasta Penne
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 500 grams Carne de res molida
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 cloves
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 400 grams Tomates en cubitos enlatados.
- 250 milliliters Caldo de res
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega la pasta penne y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a las cebollas y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega la pasta de tomate y cocina durante 1-2 minutos para que se caramelize ligeramente.
Agrega los tomates cortados en cubitos enlatados y el caldo de res a la sartén, revolviendo para combinar.
Sazona la salsa con orégano, albahaca, sal y pimienta negra. Lleva la mezcla a fuego lento.
Baja el fuego a fuego lento, cubre y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa haya espesado a tu gusto, agrega la pasta cocida a la sartén, revolviendo para que la pasta se cubra uniformemente con la salsa de carne.
Adorne la pasta con perejil fresco recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2951 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.3 g | 161% | |
| Saturated Fat | 40.3 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 4166 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 326.1 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 27.7 mg | 154% | |
| Potassium | 3394 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
