Pasta sin gluten de rotini con salsa de tomate.
Disfruta de los reconfortantes sabores de nuestra Pasta de Rotini sin gluten con Salsa de Tomate, una comida rápida y fácil perfecta para cenas entre semana. Esta receta combina tiernos rotini sin gluten con una salsa casera de tomate, cocinada a fuego lento con aromático ajo, orégano y albahaca, equilibrada con un toque de copos de pimienta roja para un sutil toque picante. Listo en solo 40 minutos, este delicioso platillo satisface las necesidades dietéticas sin gluten sin sacrificar sabor. ¡Cúbrelo con Parmesano recién rallado y hojas de albahaca vibrantes para un acabado satisfactorio! Ya sea que lo sirvas como favorito de la familia o como una opción sofisticada para invitados, ¡esta receta de pasta sin gluten ofrece una bondad abundante y saludable en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de trigo sarraceno sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo picados
- 28 ounces Tomate triturado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 cup Queso parmesano rallado (opcional)
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, chiffonade
- 4 quarts Agua
- 1 tablespoon Sal
Instructions
Llevar a ebullición 4 litros de agua en una olla grande. Añadir 1 cucharada de sal y la pasta de rotini sin gluten.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, generalmente unos 7-9 minutos, hasta que esté al dente.
Mientras tanto, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la cacerola y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante pero no dorado.
Agrega 28 onzas de tomates triturados, revolviendo bien con el ajo y el aceite.
Agrega orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimienta roja, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra recién molida a la mezcla de tomate. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento suavemente, sin tapar, durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela completamente y agrégala a la salsa de tomate, revolviendo suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Si lo deseas, espolvorea 0,5 taza de queso parmesano rallado sobre la pasta y revuelve de nuevo para que se derrita el queso.
Sirva caliente, decorado con hojas de albahaca fresca en chiffonade.
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.2 g | 93% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 10249 mg | 446% | |
| Total Carbohydrate | 315.8 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 79.8 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1880 mg | 145% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2320 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
