Pasta sin gluten con salsa de tomate y queso
Disfruta la reconfortante sencillez de esta Pasta Sin Gluten con Salsa de Tomate y Queso, un plato atemporal adaptado para dietas libres de gluten sin sacrificar sabor. Esta receta presenta una pasta sin gluten tierna envuelta en una robusta salsa de tomate casera infundida con fragante ajo, cebolla y hierbas italianas como orégano y albahaca. La salsa se cocina a fuego lento hasta la perfección, logrando una textura lujosa que se adhiere hermosamente a la pasta. Finalizada con una generosa lluvia de queso parmesano rallado, esta comida sustanciosa pero saludable es una encantadora fusión de notas cremosas y zestys. Lista en solo 45 minutos, esta cena sin gluten es perfecta para comidas rápidas entre semana o reuniones informales, y puede ser mejorada aún más con la guarnición opcional de hojas frescas de albahaca para un toque de color y frescura. Si buscas una receta fácil de pasta sin gluten repleta de sabores deliciosos y caseros, ¡esta seguramente te impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta sin gluten
- 2 tablespoons
- 3 dientes de ajo picados
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup
- (optional) hojas de albahaca fresca, para decorar
Instructions
Llena una olla grande con agua. Colócala a fuego alto y déjala hervir. Una vez que hierva, agrega una pizca generosa de sal, luego añade la pasta sin gluten.
Agrega los tomates triturados enlatados, revuelve el orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra.
Llevar la salsa a fuego lento y dejar cocinar sin tapar durante unos 15-20 minutos, permitiendo que espese. Revolver ocasionalmente.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Si la salsa queda muy espesa, agrega un poco del agua reservada de la pasta para lograr la consistencia deseada.
Agrega la pasta cocida a la salsa en la sartén, revolviendo para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la pasta y mezcla suavemente, permitiendo que el queso se derrita e incorpore al plato.
Sirve la pasta caliente, decorada con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1283 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.3 g | 58% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 2873 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 190.1 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 37.7 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2955 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
