Pasta sin gluten con salsa de queso
Cremoso, reconfortante y completamente libre de gluten, este Pasta sin Gluten con Salsa de Queso es un sueño hecho realidad para aquellos que deseen un platillo rico y satisfactorio sin trigo. Presentando tierna pasta libre de gluten cubierta en una exquisita salsa de queso casera hecha con cheddar fuerte, parmesano y un roux libre de gluten perfectamente espesado, esta receta es la máxima comida reconfortante con un toque gourmet. Sutilmente sazonada con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, cada bocado está lleno de sabor. ¡Listo en solo 30 minutos, es una idea de cena rápida y fácil perfecta para las noches ocupadas o reuniones indulgentes. Sirva caliente con un toque extra de parmesano para un acabado quesoso! Palabras clave perfectas: pasta sin gluten, salsa de queso, comida reconfortante sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta sin gluten
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons
- 2 cups Leche entera
- 2 cups
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta sin gluten y cocinar siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Espolvorea la harina sin gluten para todo uso en la mantequilla derretida y bate constantemente durante unos 2 minutos, creando un roux.
Bátela poco a poco en la leche entera, asegurándote de que no queden grumos, y continúa cocinando a fuego medio hasta que la mezcla espese, aproximadamente unos 5 minutos.
Reduce el fuego a bajo, y añade el queso cheddar fuerte y el queso parmesano, y revuelve hasta que estén derretidos y suaves.
Sazona la salsa de queso con sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón. Ajusta la sazón al gusto.
Combina la pasta cocida con la salsa de queso, revolviendo hasta que la pasta esté completamente cubierta.
Sirve la pasta caliente, adornada con queso parmesano adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.9 g | 163% | |
| Saturated Fat | 78.8 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 136% | |
| Sodium | 3660 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 174.4 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 100.2 g | 200% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 2674 mg | 206% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 847 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
