Pasta sin gluten con espinacas
Eleva tu cena de entre semana con esta vibrante y saludable receta de Pasta sin Gluten con Espinacas, ¡un perfecto matrimonio de frescura y confort! Con una delicada pasta sin gluten mezclada con un fragante conjunto de ajo salteado, jugosos tomates cherry y espinacas llenas de nutrientes, este plato equilibra sabores vibrantes con una preparación sin esfuerzo. Un chorrito de aceite de oliva, un toque de jugo de limón picante y una pizca de queso parmesano rallado crean un acabado cremoso y tangy que es difícil de resistir. Listo en solo 25 minutos, esta comida rápida y fácil sin gluten es ideal para horarios ocupados sin dejar de deleitar tus papilas gustativas. ¡Sírvelo caliente y disfruta de la perfecta armonía entre lo saludable y lo indulgente! Palabras clave: receta de pasta sin gluten, pasta con espinacas, ideas rápidas para la cena, recetas fáciles sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta sin gluten
- 5 cups espinacas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units dientes de ajo, picados
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Lleve a ebullición una olla grande con agua y sal.
Cocina la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza del agua de cocción de la pasta y escurre la pasta.
Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Agrega los tomates cherry cortados por la mitad y cocina durante 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega las espinacas a la sartén y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Mezcla la pasta cocida con la mezcla de espinacas y tomate en la sartén.
Agrega el agua de cocción reservada poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Sazona la pasta con sal, pimienta negra y copos de pimiento rojo.
Agrega el jugo de limón y espolvorea el queso parmesano rallado sobre la pasta.
Mezcla todo hasta que esté bien combinado y el queso se haya derretido.
Sirve inmediatamente, con queso parmesano adicional si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1102 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 2022 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 142.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 32.6 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 566 mg | 44% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1234 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
