Pasta sin frutos secos con pesto y queso
Disfruta de una vibrante y libre de frutos secos versión de un clásico favorito italiano con esta receta de Pasta sin Frutos Secos con Pesto y Queso. Perfecta para aquellos con restricciones dietarias, este pesto cremoso presenta aromática albahaca fresca, sabroso queso parmesano, jugo de limón picante y un toque de ajo, mezclados en una salsa sedosa, ¡sin necesidad de frutos secos! Mezclado con pasta perfectamente cocida y cubierto con extra parmesano y jugosos tomates cherry para una explosión de color y sabor, este plato es rápido de preparar, tomando solo 30 minutos de principio a fin. Ya sea que lo sirvas como una reconfortante cena entre semana o un plato elegante para invitados, esta pasta libre de frutos secos seguramente satisfará a cualquier grupo. Palabras clave: receta de pesto libre de frutos secos, pasta con pesto, ideas fáciles para la cena, recetas italianas vegetarianas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pasta (por ejemplo, fusilli o penne)
- 2 cups
- 1 cup
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 units Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Tomates cherry (opcional, para decorar)
- 0.5 cup
Instructions
Lleva a ebullición una olla grande de agua con sal a fuego medio-alto. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza de agua de cocción de la pasta y luego escurre la pasta.
Mientras la pasta se cocina, prepara el pesto sin frutos secos. En un procesador de alimentos, mezcla las hojas de albahaca, queso parmesano rallado, dientes de ajo, jugo de limón, agua, sal y pimienta.
Con el procesador en marcha, vierte gradualmente el aceite de oliva virgen extra y mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve la pasta con pesto caliente, adornada con queso Parmesano rallado extra y tomates cherry.
¡Disfruta de tu deliciosa pasta sin frutos secos con pesto y queso!
Nutrition Facts
Calories |
2457 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.5 g | 222% | |
| Saturated Fat | 54.3 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 151 mg | 50% | |
| Sodium | 5541 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 138.3 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2297 mg | 177% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
