Pasta salteada vegetariana con carne molida
Eleva tu cocina sin carne con este sabroso y sustancioso plato de Pasta Vegetariana con Carne Molida. Con carne molida vegetariana rica en proteínas, pasta al dente y una mezcla de especias aromáticas, este plato ofrece un giro satisfactorio al clásico comfort food. Cebollas, ajo y pimiento rojo salteados crean una base sabrosa, mientras que tomates triturados y pasta de tomate dan lugar a una salsa rica y aterciopelada impregnada con fragante orégano y albahaca. Un toque de copos de pimiento rojo aporta la cantidad justa de picante, y una guarnición de perejil fresco y queso parmesano opcional completa esta deliciosa obra maestra. Listo en solo 45 minutos, esta receta fácil y versátil es perfecta para cenas entre semana o para impresionar a invitados con un deleite apto para vegetarianos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 oz
- 2 tbsp
- 12 oz
- 1 large, finely chopped
- 3 cloves, minced
- 1 medium, diced
- 2 tbsp
- 14.5 oz
- 1 tsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 0.5 cup
- 2 tbsp, chopped
Instructions
1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal. Escurra y reserve.
2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y sofríe hasta que se vuelva transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
3. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
4. Agrega el pimiento rojo y cocina durante aproximadamente 5 minutos hasta que se ablande.
5. Agrega la carne molida vegetariana a la sartén, desmenuzándola con una espátula, y cocina hasta que comience a dorarse.
6. Mezcla la pasta de tomate y revuelve bien para cubrir uniformemente las verduras y la carne molida vegetal.
Nutrition Facts
Calories |
2247 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.5 g | 138% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 6085 mg | 265% | |
| Total Carbohydrate | 203.2 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 31.4 g | 112% | |
| Total Sugars | 42.3 g | ||
| Protein | 138.0 g | 276% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1723 mg | 133% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 3727 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
