Pasta rotini sin soja con salsa de carne
Disfruta de la deliciosa Pasta Rotini sin soja con salsa de carne, una cena familiar que combina tierna pasta rotini con una rica salsa de carne casera. Esta receta sin soja es perfecta para aquellos que buscan comidas conscientes de alérgenos sin comprometer el sabor. La salsa está elaborada a partir de tomates triturados, sabroso carne de res molida, ajo y cebolla aromáticos, y una mezcla de hierbas secas fragantes, todo ello cocido a la perfección. Un toque de azúcar y copos de chile rojo aportan el equilibrio perfecto entre dulzura y picante, mientras que albahaca fresca y queso parmesano rallado añaden un toque gourmet. Fácil de preparar en solo 45 minutos, este plato es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Combínalo con una fresca ensalada o pan de ajo crujiente para una comida completa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Pasta rotini
- 1 lb Carne de res molida
- 2 tbsp
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 Dientes de ajo picados
- 28 oz Tomates triturados enlatados
- 2 tbsp Puré de tomate
- 1 tsp
- 1 tsp Albahaca seca
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo
- 1 tsp Azúcar
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 8 cups Agua
- 1 tbsp Sal para el agua de la pasta
Instructions
Llevar a ebullición 8 tazas de agua en una olla grande y agregar 1 cucharada de sal.
Añade la pasta rotini al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Mientras se cocina la pasta, caliente aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 5 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzando con una espátula, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal, pimienta negra, hojuelas de chile rojo y azúcar.
Baja el fuego a fuego lento y cocina la salsa durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir la pasta cocida y devolverla a la olla.
Vierte la salsa de carne sobre la rotini cocida y mezcla hasta que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.
Sirve la pasta caliente, adornada con albahaca fresca y queso parmesano rallado.
Nutrition Facts
Calories |
3033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.6 g | 165% | |
| Saturated Fat | 44.5 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 341 mg | 114% | |
| Sodium | 10240 mg | 445% | |
| Total Carbohydrate | 332.6 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 58.3 g | ||
| Protein | 150.0 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1052 mg | 81% | |
| Iron | 30.3 mg | 168% | |
| Potassium | 5214 mg | 111% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
