Pasta Rotini sin gluten con salsa de carne
Disfruta de los sabores reconfortantes de un plato clásico de pasta con un toque sin gluten. Esta Pasta de Rotini sin Gluten con Salsa de Carne es una receta abundante y familiar, llena de ingredientes robustos y sabores intensos. La tierna pasta de rotini se mezcla con una salsa de carne sabrosa hecha con carne molida perfectamente sazonada, tomates triturados, ajo aromático y hierbas como orégano y albahaca. Una pizca de dulzura del azúcar equilibra los tomates tangy, mientras perejil fresco y Parmesano rallado opcional brindan el toque final ideal. Lista en solo una hora, este plato es perfecto para dietas sin gluten sin comprometer el sabor. Sírvelo caliente con un lado de pan sin gluten untuoso o una ensalada verde crujiente para una comida inolvidable digna de cualquier mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta rotini sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne molida
- 1 medium, diced Cebolla
- 3 minced
- 28 ounces Tomate triturado
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon, or to taste Sal
- 0.5 teaspoon, or to taste Pimienta negra
- 1 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons chopped perejil fresco
- 0.25 cup (optional) Queso parmesano rallado
Instructions
Llena una olla grande con agua, añade una pizca de sal y lleva a ebullición a fuego alto. Cocina la pasta sin gluten rotini según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríela durante unos 5 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que se dore, aproximadamente 6-8 minutos. Drena el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal, pimienta negra y azúcar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento, sin tapar, durante unos 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que espese.
Agrega el perejil fresco picado y deja cocinar por 2-3 minutos adicionales.
Agrega la pasta rotini cocida a la salsa de carne y revuelve suavemente para combinar y calentar.
Sirve la pasta acompañada opcionalmente de queso parmesano rallado y perejil fresco adicional si se prefiere.
Nutrition Facts
Calories |
2849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.7 g | 161% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 341 mg | 114% | |
| Sodium | 3099 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 334.3 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 38.6 g | ||
| Protein | 119.7 g | 239% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 548 mg | 42% | |
| Iron | 21.1 mg | 117% | |
| Potassium | 3752 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
