Pasta Rigatoni sin Gluten con Salsa de Tomate y Queso
Disfruta de tus antojos con esta deliciosa y reconfortante Pasta Rigatoni sin gluten con Salsa de Tomate y Queso, un plato perfecto para aquellos que buscan una comida abundante y libre de gluten. Esta receta presenta tiernos rigatoni sin gluten mezclados en una salsa casera rica en tomate, infusionada con los sabores intensos de ajo, cebolla, orégano y albahaca. Cocida a la perfección, la salsa se combina maravillosamente con la pasta y se finaliza con una generosa cantidad de queso Parmesano recién rallado para un toque cremoso y sabroso. Lista en solo 45 minutos, este plato inspirado en la cocina italiana, fácil de hacer, es ideal para cenas entre semana o reuniones acogedoras. Sirve con un toque de albahaca fresca para una explosión adicional de sabor y saborea cada bocado de esta receta de pasta sin gluten que complace a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de rigatoni sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo picados.
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 28 ounces Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada a fuego alto.
Añade los rigatoni sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla picada a la sartén, sofreír durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo sea fragante.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien para combinar.
Agrega orégano, albahaca seca, sal y pimienta negra a la salsa, revolviendo bien.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que espese ligeramente.
Una vez que la salsa esté lista, agregue los rigatoni cocidos a la sartén, revolviendo suavemente para cubrir la pasta con la salsa.
Sirve la pasta en platos hondos, agregando queso Parmesano rallado encima de cada porción.
Adorne con hojas frescas de albahaca si lo desea, y disfrute.
Nutrition Facts
Calories |
1904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.2 g | 61% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 4078 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 323.6 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 45.2 g | ||
| Protein | 54.4 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 809 mg | 62% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 3494 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
