Pasta Penne Integral con Salsa Alfredo Baja en Grasa
Disfruta de la cremosa decadencia de la salsa Alfredo sin una pizca de culpa con esta receta de Penne Integral con Salsa Alfredo Baja en Grasa. Preparada con penne integral, leche baja en grasa y un toque de aceite de oliva, este plato ofrece todos los sabores reconfortantes que amas mientras se mantiene ligero y saludable. La salsa rica y aterciopelada—mejorada con queso crema bajo en grasa, un toque de parmesano, y ajo aromático—recubre cada bocado de pasta, creando una comida nutritiva pero indulgente. Lista en tan solo 30 minutos y perfecta para las noches ajetreadas, esta receta aporta equilibrio a tu mesa sin comprometer el sabor. Espolvorea con perejil fresco para dar un toque de color y sabor, ¡y sirve esta cena rápida y fácil que seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta de trigo integral tipo penne
- 1 tbsp
- 2 cloves ajo picado
- 1.5 cups leche desnatada
- 4 oz queso crema bajo en grasa
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 cup caldo de pollo o de verduras
- 2 tbsp
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua. Agregar una pizca de sal y la pasta penne. Cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande antiadherente a fuego medio, agrega aceite de oliva. Una vez caliente, agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Baja el fuego a fuego lento y agrega la leche baja en grasa y el queso crema a la sartén. Remueve constantemente hasta que el queso crema se haya derretido y se haya combinado bien con la leche.
Incorpore gradualmente el queso parmesano rallado y el caldo de pollo o verduras. Siga revolviendo hasta que la salsa esté suave y comience a espesar, aproximadamente 5-7 minutos.
Sazona la salsa Alfredo con sal y pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto.
Agrega la pasta penne cocida a la sartén y mezcla para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Espolvorear con perejil picado antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta de este plato de pasta cremoso pero bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.1 g | 77% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 2962 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 271.0 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 33.1 g | ||
| Protein | 80.1 g | 160% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1210 mg | 93% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1782 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
