Pasta Penne con Salsa Cremosa
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de nuestra Pasta Penne con Salsa Cremosa, un plato rico y satisfactorio perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Esta receta presenta tierna pasta penne envuelta en una salsa aterciopelada hecha con mantequilla, nata espesa y queso Parmesano recién rallado para una experiencia verdaderamente indulgente. El sutil aroma del ajo salteado añade profundidad, mientras que una pizca de perejil picado aporta un toque de frescura a cada bocado. Con tan solo 10 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 30 minutos, este plato de pasta cremoso es fácil de hacer y lo suficientemente elegante como para impresionar a tus invitados. Perfectamente sazonado con un toque de sal y pimienta negra, es una receta versátil a la que volverás una y otra vez. Sírvelo como un reconfortante plato principal por sí solo o acompáñalo con una ensalada verde crujiente y pan de ajo para una comida completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams pasta penne
- 2 tablespoons mantequilla
- 3 units dientes de ajo
- 1.5 cups nata para montar
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal. Añadir la pasta penne y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Escurrir la pasta y reservar.
Mientras la pasta se cocina, pela y picar finamente los dientes de ajo.
En una olla grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que esté fragante, cuidando de que no se dore.
Reduce el fuego a bajo y vierte la crema espesa. Remueve suavemente la mezcla para combinar.
Agrega gradualmente el queso parmesano rallado, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Sazone la salsa con sal y pimienta negra recién molida. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Agrega la pasta penne escurrida a la cacerola y mézclala suavemente en la salsa cremosa hasta que toda la pasta esté bien cubierta.
Retira la pasta del fuego y transfierela a los platos de servir.
Adorna con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.2 g | 223% | |
| Saturated Fat | 100.8 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 169% | |
| Sodium | 2811 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 296.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 83.1 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 921 mg | 71% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 920 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
