Pasta Penne con Pollo
Disfruta de la cremosidad y la deliciosa bondad del Penne Pasta with Chicken, un reconfortante plato que complace a todos y es perfecto para cualquier cena de la semana o reunión especial. Esta receta combina tiernos trozos de pechuga de pollo dorados con la pasta penne perfectamente al dente, todo mezclado en una suntuosa salsa de crema de Parmesano infusionada con ajo, cebolla y aromática sazón italiana. El añadido de caldo de pollo aporta una profundidad de sabor, mientras que una pizca de perejil fresco ofrece un final vibrante y herbáceo. Listo en solo 40 minutos, este plato sustancioso es una comida fácil y satisfactoria para cuatro personas que se combina maravillosamente con una fresca ensalada o un pan de ajo con mantequilla. Perfecto para amantes de la pasta y seguidores de recetas de pollo cremosas, este plato seguramente se convertirá en un básico en tu rotación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams pasta penne
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 1 medium cebolla
- 1 cup nata para montar
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup Queso parmesano
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Llevar una olla grande con agua salada a ebullición. Agregar la pasta penne y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Sazona los trozos de pollo con sal y pimienta negra.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo sazonados y cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añadir más aceite de oliva si es necesario, luego agregar el ajo picado y la cebolla picada. Sofreír hasta que la cebolla esté transparente y suave, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el caldo de pollo, revolviendo para desglasar la sartén. Añade la crema espesa y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Agrega el queso parmesano rallado y el condimento italiano, luego reduce el fuego a bajo y deja que la salsa espese ligeramente.
Vuelva a añadir el pollo cocido a la sartén, junto con la pasta penne cocida. Mezcle todo para cubrir uniformemente la pasta y el pollo con la salsa.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.8 g | 196% | |
| Saturated Fat | 72.4 g | 362% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 535 mg | 178% | |
| Sodium | 4435 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 316.7 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 155.7 g | 311% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1024 mg | 79% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 2048 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
