Pasta Keto con Salsa Cremosa de Champiñones
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con esta irresistible Pasta Keto con Salsa Cremosa de Champiñones. ¡Destacando fideos shirataki, un genial alternativa keto-friendly a la pasta tradicional, esta receta es un deleite cremoso e indulgente sin la sobrecarga de carbohidratos. Jugosos champiñones se sofríen hasta alcanzar la perfección dorada en una rica mezcla de ajo, mantequilla y aceite de oliva, luego se cuecen a fuego lento en nata espesa aterciopelada con una pizca de Parmesano rallado para una salsa llena de sabor que es pura decadencia. Mezclada con los fideos y adornada con perejil fresco, este plato fácil de preparar está listo en solo 35 minutos, haciéndolo perfecto para noches ocupadas entre semana o cenas elegantes por igual. Ya sea que busques una idea de cena baja en carbohidratos, un sustituto de pasta libre de gluten, o un reconfortante alimento keto, esta pasta cremosa de champiñones promete satisfacer con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de Shirataki (fideos de konjac)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 units Dientes de ajo, picados
- 250 grams Champiñones en rodajas
- 1 cup Nata montada
- 50 grams
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Enjuaga los fideos de shirataki a fondo bajo agua fría corriente durante 2-3 minutos, luego escúrrelos y déjalos a un lado. Esto ayuda a reducir el olor salado inherente.
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, añade la mantequilla y deja que se derrita.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
Agrega los fideos de shirataki escurridos a la sartén y mézclalos suavemente para cubrirlos con la salsa cremosa de champiñones. Cocina por 2-3 minutos adicionales para calentar los fideos.
Transfiera la pasta keto a los platos para servir y decore con perejil fresco picado. ¡Sirva de inmediato y disfrute de su comida baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.8 g | 188% | |
| Saturated Fat | 75.1 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 356 mg | 119% | |
| Sodium | 2277 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 618 mg | 48% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 937 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
