Pasta Keto con Brócoli y Pollo
Disfruta de tus antojos sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con esta cremosa y sabrosa Pasta Keto con Brócoli y Pollo. Con pechuga de pollo tierna y dorada, coloridas floretes de brócoli, y opciones de pasta keto libre de culpa como fideos de shirataki o de calabacín, este plato logra el equilibrio perfecto entre salud y deleite. Una rica salsa cremosa hecha a base de queso parmesano, ajo y un toque de especias une todos los ingredientes, creando una comida lujosa pero fácil de preparar. Con solo 15 minutos de preparación y menos de 30 minutos de cocción, es una idea rápida de cena keto perfecta para noches ocupadas. Dale el toque final con albahaca fresca para un toque gourmet y disfruta de una alternativa de pasta rica en proteínas y nutrientes, reconfortante y aprobada para la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces
- 2 cups Ramos de brócoli
- 8 ounces Pasta cetogénica (como fideos de shirataki o fideos de calabacín)
- 2 tablespoons
- 3 cloves
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Queso Parmesano, rallado.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)
Instructions
Empieza preparando los ingredientes: corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y separa el brócoli en pequeños ramilletes.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo, espolvorea con sal y pimienta negra, y sofríe hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 6-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada de aceite de oliva restante. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante y dorado.
Agrega los floretes de brócoli a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos o hasta que empiecen a ablandarse pero sigan estando verdes brillantes.
Vierte la crema espesa en la sartén y lleva a hervir a fuego lento. Agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que la salsa esté suave y ligeramente espesa.
Vuelve el pollo cocido a la sartén y revuelve para cubrirlo con la salsa. Deja que hierva a fuego lento durante otros 2 minutos para calentar todo.
Prepara la pasta keto siguiendo las instrucciones del paquete si usas fideos shirataki, o espiraliza y saltea brevemente si usas fideos de calabacín. Escurre y agrega la pasta a la sartén, mezclando con el pollo y el brócoli.
Sazona la mezcla con más sal y pimienta al gusto, y añade hojuelas de pimiento rojo si deseas un poco de picante.
Sirve la pasta keto caliente, adornada con hojas frescas de albahaca si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2041 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.0 g | 186% | |
| Saturated Fat | 71.8 g | 359% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 616 mg | 205% | |
| Sodium | 2943 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 19.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 148.3 g | 297% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 1073 mg | 83% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1061 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
