Pasta Horneada con Queso y Baja en Carbohidratos
¿Buscas un plato reconfortante y tentador que no arruine tu estilo de vida bajo en carbohidratos? ¡Esta Pasta al Horno con Queso Bajo en Carbohidratos es la solución perfecta! Hecha con tu elección de alternativas de pasta bajas en carbohidratos, como fideos de konjac o de calabacín, este plato está lleno de sabores ricos y cremosos gracias a una mezcla de crema espesa, Parmesano, mozzarella y queso cheddar. La receta combina la gratificante melosidad del queso horneado con la simplicidad de sazones clásicas inspiradas en la cocina italiana, como ajo en polvo y hierbas secas. Con solo 15 minutos de preparación, esta cazuela fácil de hacer se hornea hasta lograr una perfección dorada y burbujeante en menos de media hora. Ya sea que desees comida reconfortante o estés organizando una cena para amigos amantes de la dieta keto, esta receta es una opción deliciosamente satisfactoria ¡baja en carbohidratos pero llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pasta baja en carbohidratos (como fideos de konjac o fideos de calabacín)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Huevo grande
- 0.5 cup Nata espesa
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1.5 cups Queso mozzarella, rallado
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Si estás utilizando fideos de konjac, enjuágalos bien bajo agua fría. Si estás usando fideos de calabacín, sécalos con una toalla de papel para quitar el exceso de humedad.
En una sartén grande a fuego medio, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea la alternativa de pasta baja en carbohidratos durante unos 3-4 minutos para eliminar el exceso de agua.
En un tazón, batir juntos el huevo, la crema espesa, el queso parmesano rallado, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, las hierbas italianas secas y la sal.
Agrega la pasta salteada al tazón y revuelve suavemente para cubrirla de manera uniforme.
Extienda la mezcla de manera uniforme en un recipiente para hornear.
Espolvoree el queso mozzarella y cheddar rallado sobre la parte superior de la mezcla de pasta.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Saca del horno y deja reposar unos 5 minutos antes de servir.
Adorne con hierbas adicionales si lo desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.7 g | 179% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 538 mg | 179% | |
| Sodium | 3409 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 22.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 74.7 g | 149% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2121 mg | 163% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 482 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
