Pasta Horneada Clásica Baja en Grasa
Disfruta sin remordimientos de esta Clásica Pasta Horneada Baja en Grasa, una versión saludable de un favorito plato reconfortante. Esta receta combina tiernos penne de trigo integral con una salsa de tomate rica y sabrosa hecha con ajo, cebolla y jugoso pollo picado, realzada con aromático orégano y albahaca. Una mezcla de cremosa ricotta baja en grasa y delicioso queso mozzarella rallado coronan esta delicia, creando un horneado satisfactorio sin calorías excesivas. Los cereales integrales, la proteína magra y los vibrantes pimientos rojos hacen de este plato tan nutritivo como delicioso, con solo 20 minutos de preparación y 35 minutos de tiempo de cocción. Perfecto para alimentar a un grupo, esta pasta horneada se decora con perejil fresco, añadiendo un toque de color y frescura a cada ración. Ya sea que busques una cena familiar más saludable o una opción amigable para la preparación de comidas, esta abundante pasta horneada al horno ¡seguro que te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta de trigo integral (tipo penne)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 medium Cebolla
- 200 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 medium Pimiento rojo
- 120 grams Queso ricotta bajo en grasa
- 60 grams Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 400 grams Tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
Cocine la pasta de trigo integral penne en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurra y reserve.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Pica finamente el ajo y la cebolla, luego agrégalos a la sartén, sofreír durante aproximadamente 2 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Corta la pechuga de pollo en cubitos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina por unos 5-6 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado.
Pica el pimiento rojo y agrégalo a la sartén, cocinando por otros 3 minutos.
Revuelva los tomates triturados enlatados, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra molida. Cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
En un bol grande, combina la pasta cocida con la salsa de tomate y mezcla bien.
Agrega el queso ricotta bajo en grasa, revolviendo hasta que la mezcla esté uniformemente incorporada.
Transfiere la mezcla de pasta a un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea la parte superior con el queso mozzarella bajo en grasa rallado.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pasta horneada del horno y déjala enfriar por unos minutos.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de tu pasta horneada clásica baja en grasa con la familia o amigos!
Nutrition Facts
Calories |
1892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 276 mg | 92% | |
| Sodium | 2300 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 234.0 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 39.6 g | ||
| Protein | 133.0 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1059 mg | 81% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 3627 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
