Pasta Farfalle sin lácteos con salsa de carne
Déjate llevar por sabores reconfortantes con esta Pasta en Mariposa sin lácteos con Salsa de Carne, un plato sustancioso ideal para cenas en familia o para preparar con antelación. Esta receta combina tierna pasta en forma de mariposa con una salsa de carne rica y sabrosa hecha a base de carne molida, ajo y cebolla aromáticos, y una mezcla de verduras finamente picadas como zanahoria y apio para darle más profundidad. Cocinada a fuego lento con tomates triturados, pasta de tomate y hierbas fragantes como orégano y albahaca, la salsa desarrolla sabores audaces e irresistibles mientras se mantiene completamente libre de lácteos. Rápido de preparar en menos de una hora, este plato es una elección saludable y satisfactoria para cualquiera que busque una opción de cena que agrade a todos. Sírvelo caliente, decorado con perejil fresco para agregar un toque de color y frescura, ¡y disfruta de una experiencia de pasta deliciosamente cremosa sin lácteos! ¡Perfecto para cualquiera que esté buscando "recetas fáciles de pasta sin lácteos" o "recetas de pasta con salsa de carne"!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de corbatín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 medium Zanahoria, finamente picada
- 1 Apio en tallo, finamente picado
- 28 ounces Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 Hoja de laurel
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 cup Agua
Instructions
Llevar una olla grande de agua con sal a ebullición. Agregar la pasta de lazos y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la cebolla picada y el ajo, y saltea durante 2-3 minutos hasta que la cebolla se ponga transparente.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega zanahorias y apio picado a la sartén y cocina durante 5 minutos adicionales hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal, pimienta negra y hoja de laurel. Agrega agua y mezcla bien.
Llevar la salsa a hervir, luego reducir el fuego al mínimo. Cubrir y dejarla hervir suavemente durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa haya espesado y los sabores se hayan fundido, deseche la hoja de laurel.
Mezcla la pasta farfalle cocida con la salsa de carne hasta que esté uniformemente cubierta.
Adorne con perejil fresco recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2801 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.8 g | 150% | |
| Saturated Fat | 36.7 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3803 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 331.2 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 58.2 g | ||
| Protein | 133.6 g | 267% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 399 mg | 31% | |
| Iron | 29.2 mg | 162% | |
| Potassium | 4784 mg | 102% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
