Pasta de Tomate Seco Baja en Grasa
Eleva tus aperitivos y tentempiés con esta sabrosa Crema de Tomate Seco Baja en Grasa, una deliciosa y libre de culpa variante de un favorito clásico. Llena de la vibrante y ácida dulzura de los tomates secos rehidratados y perfectamente equilibrada con la cremosidad del yogur griego bajo en grasa y el queso crema, esta saludable crema brinda un gran sabor sin las calorías adicionales. Albahaca fresca, un toque de ajo y un chorrito de jugo de limón picante aportan una explosión de sabores inspirados en el Mediterráneo a cada bocado. ¡Preparada en solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, es ideal para estilos de vida ocupados y perfecta para acompañar con galletas, verduras o como untado en sándwiches y wraps. Las salsas compradas en tiendas no tienen oportunidad frente a esta versátil y baja en grasa crema de tomate seco que te hará querer más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup (packed, rehydrated if dry-packed) Tomates secados al sol.
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 4 ounces Queso crema bajo en grasa (ablandado)
- 1 clove Ajo (picado)
- 2 tablespoons (chopped) Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Si se usan tomates secos envasados, rehidratar en remojo con agua caliente durante 10 minutos, luego escurrir y secar con papel de cocina.
Agrega los tomates secados al sol, yogurt griego natural bajo en grasa y queso crema bajo en grasa ablandado en un procesador de alimentos o licuadora.
Mezcla hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario para asegurar que todo se combine de manera uniforme.
Añadir el ajo picado, las hojas de albahaca picadas, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar de nuevo hasta que los sabores estén completamente incorporados y la mezcla esté cremosa.
Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tu gusto.
Transfiera la pasta de tomate secado al sol a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío o a temperatura ambiente con galletas, bastoncitos de verduras, o úselo como un aderezo para sándwiches y wraps.
Nutrition Facts
Calories |
624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 65 mg | 22% | |
| Sodium | 1370 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 38.3 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 424 mg | 33% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 929 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
