Pasta de Tomate Seco
Eleve el juego de su entrada con esta irresistible Crema de Tomates Secos al Sol, una mezcla sedosa y llena de sabor de tiernos tomates secos al sol, queso cremoso y aromática albahaca fresca. Infundida con ajo, aceite de oliva y un sutil toque de jugo de limón, esta crema es una combinación vibrante de notas ácidas, sabrosas y herbales. Lista en solo 20 minutos y enfriada a la perfección, es ideal para untar sobre pan crujiente, acompañar bandejas de verduras o agregar un toque gourmet a sándwiches y wraps. Perfecta para fiestas o un indulgente snack diario, esta crema fácil de hacer es una forma impresionante de llevar sabores mediterráneos audaces a su mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Tomates secos al sol
- 0.5 cup Agua hirviendo
- 4 ounces Queso crema
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Diente de ajo
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
Instructions
Comienza colocando los tomates secos en un bol pequeño. Vierte agua hirviendo sobre ellos y déjalos remojar durante unos 10 minutos para ablandarlos.
Escurrir los tomates secados al sol y secarlos con cuidado con papel absorbente.
En un procesador de alimentos, combina los tomates secos hidratados, queso crema, aceite de oliva, diente de ajo, hojas de albahaca fresca, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Procesa la mezcla hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados. Esto debería tomar aproximadamente 2-3 minutos.
Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según tu gusto.
Transfiera la pasta de tomate seco a un tazón para servir o un recipiente hermético.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Sirve frío o a temperatura ambiente.
Disfruta tu pasta de tomate secado al sol en tu elección de pan, como un dip para vegetales, o como una adición llena de sabor a sándwiches y wraps.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 1748 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 551 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
