Pasta de Tomate Clásica Keto
¡Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores de la *Pasta Clásica de Tomate Keto*, una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal! Esta receta sustituye la pasta tradicional por fideos de calabacín en espiral, o zoodles, como una alternativa saludable y libre de culpa. Ajo salteado, tomates triturados y un toque de crema espesa forman la base de la salsa de tomate lujosamente cremosa, la cual se equilibra perfectamente con queso Parmesano derretido y un toque de picante de hojuelas de pimienta roja. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, este plato rápido y sencillo es la cena perfecta amigable con la dieta keto que no sacrifica el sabor. Decorado con albahaca fresca para un estallido de frescura herbal, esta receta de 30 minutos es una comida deliciosamente satisfactoria para los amantes de la pasta en una dieta baja en carbohidratos. Perfectamente cremoso, ligero y lleno de sabor, ¡es un imperdible para cualquiera que busque un deleite italiano saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 cup Tomates triturados
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Usa un espiralizador para convertir el calabacín en zoodles (fideos de calabacín). Deja a un lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante.
Incorpora los tomates triturados y lleva la mezcla a fuego lento. Deja cocinar durante unos 10 minutos para que espese ligeramente.
Añade la crema espesa y continúa cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos.
Incorpora el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y copos de pimienta roja, mezclando bien hasta que el queso se derrita y la salsa tenga una consistencia cremosa.
Agrega los fideos de calabacín a la sartén, revolviendo para cubrirlos completamente con la salsa. Cocina por 3-5 minutos adicionales o hasta que los zoodles estén tiernos pero aún tengan un ligero punto de cocción.
Retire del fuego y decore con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Sirva de inmediato y disfrute del reconfortante sabor de esta Pasta Clásica de Tomate Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.3 g | 106% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 7513 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 57.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 47.9 g | ||
| Protein | 24.6 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 588 mg | 45% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1835 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
