Pasta de salsa roja clásica baja en grasa.
¡Eleve su noche de pasta con esta satisfactoria pero libre de culpa receta de Pasta Clásica con Salsa Roja Baja en Grasa! Hecha con pasta integral y una salsa de tomate casera y robusta, este plato contiene todo el sabor que ansía sin la grasa adicional. El ajo y las cebollas aromáticas se saltean en aceite de oliva saludable para el corazón, creando la base para una mezcla tangy de tomates triturados, pasta de tomate y hierbas italianas como albahaca y orégano. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo añade un toque sutil, mientras que el queso parmesano bajo en grasa y las hojas frescas de albahaca proporcionan el toque final perfecto. Listo en solo 30 minutos, esta comida rápida y nutritiva es ideal para las noches ocupadas y aporta una alternativa saludable a los platos de pasta tradicionales. ¡Una receta imprescindible para aquellos que buscan opciones saludables de comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pasta integral
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 medium Cebolla
- 400 grams Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 30 grams Queso Parmesano bajo en grasa
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agregar la pasta de trigo integral y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente 9-12 minutos.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Pica el ajo y corta la cebolla. Añádelos a la cacerola y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate. Mezcla bien para combinar.
Añade albahaca seca, orégano seco, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelve la salsa y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y reserva 1/2 taza de agua de cocción de la pasta.
Agrega la pasta cocida a la salsa, revolviendo para cubrir. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco de agua de cocción reservada de la pasta para lograr la consistencia deseada.
Sirve la pasta caliente, adornada con hojas de albahaca fresca y queso parmesano bajo en grasas rallado.
Nutrition Facts
Calories |
803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.1 g | 26% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 2082 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 130.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 30.8 g | ||
| Protein | 34.4 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2523 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
