Pasta de rigatoni keto con salsa de carne
Disfruta de este reconfortante y sabroso Rigatoni Pasta con salsa de carne Keto, diseñado para aquellos que anhelan la clásica comida reconfortante italiana sin carbohidratos. Presenta tiernos rigatoni amigables con la dieta keto revestidos con una robusta salsa de carne casera, este plato combina la sabrosa carne de res molida dorada, aromático ajo y cebollas, y ricos sabores de tomate, todo realzado con sazón italiano y un toque de hojuelas de pimienta roja. Terminado con albahaca fresca y un toque de queso Parmesano, esta receta baja en carbohidratos ofrece la máxima experiencia de pasta keto en tan solo 50 minutos de principio a fin. Perfecto para cenas entre semana o para satisfacer a los invitados con una opción de comida keto, esta receta fácil y saludable sin duda se convertirá en un nuevo favorito para tu rotación de cenas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Pasta de rigatoni keto
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 pound Carne Molida
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 cloves Ajo picado.
- 3 tablespoons Pasta de tomate
- 14 ounces Tomates en Dados enlatados
- 1 tablespoon Hierbas italianas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 0.25 teaspoon Copos de Pimiento Rojo
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
Instructions
Cocine la pasta rigatoni keto según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada a la sartén y saltéala durante 3-4 minutos hasta que esté suave y traslúcida.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que desprenda aroma.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida. Desmenúzala con una cuchara y cocina hasta que se dore, aproximadamente 6-8 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora la pasta de tomate y cocina por 2 minutos más, permitiendo que se caramelice con la carne.
Añade los tomates cortados en cubitos enlatados, condimento italiano, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Revuelve todo junto.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la salsa cocine durante aproximadamente 15 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.
Agrega la rigatoni cocida al sartén y mezcla suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Retirar del fuego y agregar la albahaca recién picada.
Sirve la pasta caliente, cubierta con queso Parmesano rallado.
Nutrition Facts
Calories |
2290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.1 g | 213% | |
| Saturated Fat | 58.4 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 479 mg | 160% | |
| Sodium | 3435 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 50.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 147.4 g | 295% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1051 mg | 81% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 3054 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
