Pasta de queso cremosa baja en carbohidratos
Disfruta sin culpa de esta exquisita Pasta Cremosa de Queso Baja en Carbohidratos, una renovación perfecta de la comida reconfortante para entusiastas del keto y amantes de la pasta baja en carbohidratos. Con fideos de shirataki tiernos, esta receta intercambia la pasta tradicional por una alternativa consciente de los carbohidratos que combina maravillosamente con una salsa aterciopelada y rica hecha a base de crema espesa, queso crema y queso Parmesano. Sazonada con un toque de ajo en polvo y finalizada con perejil fresco, este platillo es tanto decadente como fácil de preparar, ¡solo toma 25 minutos de principio a fin! Ya sea que desees una cena rápida entre semana o quieras impresionar a tus invitados con un plato principal gourmet bajo en carbohidratos, esta pasta keto cremosa ofrece un sabor satisfactorio sin comprometer tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Fideos shirataki
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Enjuaga los fideos shirataki a fondo bajo un chorro de agua fría durante aproximadamente 2-3 minutos para eliminar su olor natural. Reserva para escurrir.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega los fideos shirataki enjuagados y escurridos a la sartén seca y cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para quitar el exceso de agua. Transfiere los fideos a un plato y reserva.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la crema espesa y lleva a fuego lento.
Corta el queso crema en trozos pequeños y agrégalo a la sartén. Revuelve continuamente hasta que el queso crema se haya derretido por completo y la mezcla esté suave.
Agrega el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta a la sartén. Continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que el queso parmesano se haya derretido y la salsa esté espesa y cremosa.
Reduce el fuego a bajo y añade los fideos de shirataki pre-cocidos a la salsa de queso. Mezcla suavemente para cubrir los fideos de manera uniforme con la salsa.
Aumenta el fuego a medio y cocina por otros 2-3 minutos hasta que los fideos estén calientes, asegurándote de que estén completamente cubiertos con la salsa.
Retire la sartén del fuego y espolvoree el perejil picado por encima.
Sirva inmediatamente, decorado con queso parmesano adicional y perejil si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.1 g | 213% | |
| Saturated Fat | 99.7 g | 499% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 167% | |
| Sodium | 2538 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 18.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 39.8 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1086 mg | 84% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 280 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
