Pasta de Queso Cremosa Alta en Proteínas
Eleva tu cena entre semana con esta Pasta Cremosa de Queso Alta en Proteínas, una comida nutritiva e indulgente que equilibra perfectamente sabor y salud. Con el robusto penne de trigo integral, tiernos trozos de pechuga de pollo, y una deliciosa mezcla de queso ricotta, yogur griego y parmesano recién rallado, este plato ofrece un golpe de proteínas manteniéndose irresistiblemente cremoso. Las hojas frescas de espinaca aportan nutrientes y un toque vibrante, mientras que el ajo salteado en aceite de oliva infunde el plato con un calor aromático. Listo en solo 40 minutos, esta receta es ideal para cocineros caseros ocupados que buscan una opción de pasta satisfactoria y sin remordimientos. Perfectamente sazonado y terminado con una pizca de parmesano, es un clásico reconfortante que a todos les encantará. Palabras clave: pasta alta en proteínas, pasta cremosa de queso, recetas saludables para cenar, salsa de queso ricotta, recetas fáciles de pasta con pollo.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g pasta de trigo integral tipo penne
- 250 g queso ricotta
- 50 g Queso parmesano rallado
- 200 g Pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos
- 150 g yogur griego natural
- 100 g espinacas bebé frescas
- 3 cloves ajo picado
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 cup agua
Instructions
Comience por cocinar la pasta de trigo integral penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio. Agregue ajo picado y sofría por aproximadamente un minuto hasta que esté fragante.
Agrega el pollo cocido y picado a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que el pollo esté caliente.
En un bol grande, mezcla el queso ricotta, yogur griego y la mitad del queso parmesano rallado hasta que quede suave.
Agrega gradualmente el agua a la mezcla de queso para alcanzar una consistencia cremosa. Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega las espinacas bebé a la sartén con el pollo y el ajo, cocinando hasta que se marchiten.
Baja el fuego a fuego lento y agrega la pasta cocida y la mezcla de queso a la sartén, revolviendo bien para combinar.
Continuar cocinando a fuego lento durante 3-5 minutos, permitiendo que los sabores se fusionen y la salsa se espese ligeramente.
Sirve caliente, decorado con el queso parmesano rallado restante.
Nutrition Facts
Calories |
2365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.0 g | 109% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 398 mg | 133% | |
| Sodium | 3699 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 242.7 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 165.8 g | 332% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2011 mg | 155% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2847 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
