Pasta de pollo cremosa sin gluten.
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la Pasta Cremosa de Pollo Sin Gluten, una atrevida versión saludable de un favorito clásico perfecto para cenas entre semana o un capricho especial sin gluten. Esta receta combina tiernos trozos de pollo perfectamente sazonados, pasta penne sin gluten y una suntuosa salsa elaborada con crema espesa, queso parmesano y caldo de pollo sin gluten. Realzada con el rico aroma del ajo salteado y adornada con perejil fresco, este platillo ofrece una experiencia aterciopelada y llena de sabor en cada bocado. Listo en solo 40 minutos y sirviendo a cuatro personas, es una opción fácil y amigable para toda la familia que no compromete el sabor ni las necesidades dietéticas. Perfecto para aquellos que evitan el gluten pero anhelan una experiencia indulgente y cremosa con la pasta, esta receta dejará a todos en la mesa satisfechos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de penne sin gluten
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 cup Caldo de pollo sin gluten
- 1 cup Nata montada
- 0.75 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Cocina la pasta penne sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Añade los trozos de pollo y sazona con sal y pimienta negra. Cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega el caldo de pollo sin gluten y la crema espesa, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a fuego lento suave.
Baje el fuego a fuego lento y agregue el queso Parmesano rallado, revolviendo hasta que se derrita y la salsa esté suave y cremosa.
Vuelve a agregar el pollo cocido a la sartén, revolviendo para que se impregne en la salsa cremosa.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto hasta que esté bien combinado y la pasta esté cubierta con la salsa.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de tu pasta cremosa sin gluten con pollo!
Nutrition Facts
Calories |
2755 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.0 g | 190% | |
| Saturated Fat | 69.9 g | 350% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 686 mg | 229% | |
| Sodium | 4679 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 154.9 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 180.2 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 792 mg | 61% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1492 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
