Pasta de pollo cremosa con ajo y alto contenido de proteínas.
Disfruta de este cremoso plato de pasta con pollo y ajo rico en proteínas, una combinación perfecta de ingredientes sustanciosos y nutritivos con sabores reconfortantes. Incluye tiernos trozos de pechuga de pollo dorada, pasta de trigo integral y una deliciosa salsa cremosa infusionada con ajo, esta receta mezcla lo saludable con lo indulgente. La mezcla de nata ligera y caldo de pollo crea una base aterciopelada, enriquecida con queso Parmesano para dar profundidad; y la espinaca fresca aporta un toque de color y nutrientes. Listo en tan solo 40 minutos, este plato alto en proteínas es ideal para cenas ajetreadas o preparación de comidas. Decorado con perejil fresco para un toque vibrante, esta receta es una manera satisfactoria de satisfacer tus necesidades de proteínas sin renunciar al sabor. ¡Perfecto para cualquiera que busque recetas rápidas, saludables y deliciosas de pasta!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams pasta de trigo integral
- 500 grams pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves ajo
- 200 milliliters nata ligera
- 100 milliliters caldo de pollo
- 50 grams queso parmesano rallado
- 100 grams espinacas bebé
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
1. Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta de trigo integral y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
2. Mientras se cocina la pasta, prepara el pollo. Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta negra. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, añade los dientes de ajo picados y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
5. Reduce el fuego a medio y vierte la crema ligera y el caldo de pollo, revolviendo bien para combinar.
6. Llevar la mezcla a fuego lento y permitir que espese ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos.
7. Revuelva el queso parmesano rallado hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
8. Agrega el pollo cocido de nuevo a la sartén junto con las espinacas bebé. Revuelve hasta que las espinacas estén marchitas.
9. Agrega la pasta cocida a la salsa, revolviendo para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
10. Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
11. Sirve la pasta cremosa de pollo al ajo caliente, decorada con perejil picado para un toque fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.6 g | 110% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 530 mg | 177% | |
| Sodium | 2845 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 97.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 200.6 g | 401% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 994 mg | 76% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 931 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
