Pasta de Pollo Cremosa Baja en Grasa
Déjate seducir por los sabores ricos y satisfactorios de esta Pasta Cremosa de Pollo Baja en Grasa, un reconfortante platillo sin remordimientos perfecto para cenas entre semana. Con tiernos trozos de pechuga de pollo sazonada, abundante pasta de trigo integral y una salsa cremosa elaborada con leche descremada y caldo de pollo bajo en sodio, este plato logra el equilibrio ideal entre indulgencia y alimentación saludable. Un toque de queso Parmesano rallado aporta un sabor sabroso, mientras que los guisantes congelados añaden un toque de dulzura y color vibrante. Terminado con un toque de perejil fresco, esta comida de un solo recipiente es tan nutritiva como deliciosa, aportando sabor sin la grasa adicional. Listo en solo 35 minutos y perfecto para toda la familia, ¡es una receta de pasta saludable que querrás repetir una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 250 grams pasta de trigo integral
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup leche desnatada
- 2 tablespoons almidón de maíz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup guisantes congelados
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas o trozos pequeños.
En una olla grande, lleva a ebullición agua. Agrega una pizca de sal y la pasta integral. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurre y reserva.
En un bol pequeño, combina 1 taza de leche descremada con 2 cucharadas de maicena. Revuelve hasta que quede suave y reserva.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo en rodajas, sazona con sal y pimienta negra, y cocina hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira el pollo de la sartén y aparta.
En la misma sartén, agregue caldo de pollo bajo en sodio. Lleve a hervir, luego mezcle la leche y la mezcla de maicena, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Continúe cocinando, batiendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Vuelve a poner el pollo en la sartén y agrega los guisantes congelados. Revuelve todo junto y cocina por 2-3 minutos adicionales, hasta que los guisantes estén calientes.
Agrega la pasta cocida a la sartén, revolviendo todo junto para asegurarte de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Incorpora el queso parmesano rallado hasta que se derrita y se integre en la salsa.
Retire la sartén del fuego y espolvoree el perejil fresco picado por encima.
Sirve inmediatamente, dividiendo la pasta en platos o tazones. ¡Disfruta tu Pasta Cremosa de Pollo Baja en Grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.5 g | 46% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 323 mg | 108% | |
| Sodium | 1975 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 122.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 149.5 g | 299% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 695 mg | 53% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 2221 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
