Pasta de pollo cremosa baja en carbohidratos
Disfruta de los sabores ricos y satisfactorios de esta *Pasta Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos*, ¡una versión sin culpa de un plato reconfortante clásico! Tiernas tiras de pechuga de pollo perfectamente selladas, envueltas en una cremosa salsa hecha con ajo, queso parmesano y un toque de caldo de pollo para mayor profundidad de sabor. Esta receta amigable con la dieta keto sustituye la pasta tradicional por ligeros y tiernos fideos de calabacín espiralizados, haciéndola tanto saludable como irresistiblemente cremosa. Un toque de sazón italiana y una pizca de copos de pimiento rojo añaden un toque aromático, mientras que el perejil fresco realza el plato con color vibrante y frescura. Lista en solo 40 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas. ¡Saludable, deliciosa y satisfactoria, esta alternativa de pasta baja en carbohidratos seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de pechuga de pollo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla
- 3 pieces dientes de ajo, picados
- 1 cup nata para montar
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 3 medium pieces calabacín en espiral
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Sazónalas con sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla. Una vez derretida, añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la crema espesa, queso Parmesano, caldo de pollo y condimento italiano. Lleva la mezcla a fuego lento y déjala cocinar por unos 3-4 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
Vuelve a añadir el pollo cocido a la sartén junto con los jugos que se hayan acumulado. Remueve bien para cubrir el pollo con la salsa cremosa.
Incorpore suavemente el calabacín en espiral, cocinando por 2-3 minutos hasta que esté tierno. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que los fideos de calabacín pueden volverse blandos.
Espolvorear las escamas de pimienta roja y sazonar con sal y pimienta adicionales al gusto, si es necesario.
Adorne con perejil fresco antes de servir. Disfrute de su Pasta Cremosa de Pollo Baja en Carbohidratos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.0 g | 204% | |
| Saturated Fat | 77.5 g | 388% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 624 mg | 208% | |
| Sodium | 2620 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 23.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 133.4 g | 267% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 636 mg | 49% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2518 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
