Pasta de Pollo con Tomate
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la Pasta de Pollo con Tomate, un plato robusto que combina pollo tierno, penne perfectamente cocido y una salsa a base de tomate enriquecida con ajo, cebolla y hierbas italianas. Esta receta es una verdadera celebración de conveniencia y sabor, ¡requiere solo 15 minutos de preparación y ofrece una comida apta para toda la familia en menos de una hora! La adición de queso parmesano crea un acabado cremoso, mientras que el aderezo de albahaca fresca realza los sabores vibrantes. Perfecto para cenas entre semana o reuniones acogedoras, este plato logra el equilibrio perfecto entre la riqueza de lo casero y pasos de preparación fáciles de seguir. Con palabras clave como "receta de Pasta de Pollo con Tomate", "cena de pasta fácil" y "salsa casera al estilo italiano", ¡este plato seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 medium cebolla
- 1 can (28 ounces) tomate triturado
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon azúcar
- 12 ounces pasta penne
- 0.5 cup queso parmesano
- 0.25 cup albahaca fresca
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega los filetes de pollo a la sartén y cocina por unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidos y dorados.
Retira el pollo de la sartén, déjalo enfriar unos minutos y luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado.
Mientras el pollo se cocina, pica finamente el ajo y la cebolla.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore los tomates triturados, la albahaca seca, el orégano seco y el azúcar. Lleve la mezcla a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para desarrollar los sabores, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, cocina la pasta penne de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
Agrega los trozos de pollo cocido a la salsa de tomate y mezcla para combinar.
Mezcla la pasta cocida con la salsa de pollo y tomate en la sartén, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
Esparce el queso parmesano sobre la pasta y revuelve para derretir el queso en la salsa.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, agregando más sal o pimienta si lo deseas.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de servir. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.0 g | 81% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 3013 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 311.2 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 34.5 g | ||
| Protein | 176.0 g | 352% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 691 mg | 53% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 3542 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
