Pasta de Pollo Cajún Sin Gluten
Deléitate con los sabores irresistibles de esta Pasta Cajún de Pollo sin Gluten, un plato vibrante tan reconfortante como audaz. Con tiernas rebanadas de pollo sazonado, pimientos vivos y cebollas salteadas, todo bañado en una deliciosa salsa cremosa Cajún, esta receta es perfecta para los amantes de la comida saludable que desean un gran sabor sin gluten. La penne sin gluten absorbe la rica salsa quesosa hecha con crema espesa, caldo de pollo y Parmesano para un acabado sedoso, mientras que el perejil fresco añade un toque de frescura. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación e ingredientes simples y saludables, esta cena sabrosa es un deleite listo para encantar tus papilas gustativas. Perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales, ¡este plato trae un sabor de Luisiana directamente a tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de penne sin gluten
- 1 pound Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons Condimento Cajún
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Pimiento rojo, en rodajas
- 1 Pimiento morrón verde, en rodajas
- 1 Cebolla amarilla, en rodajas
- 3 Dientes de ajo, picados
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Caldo de pollo
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Cocina la pasta penne sin gluten de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Sazónalas con 1 cucharada de condimento Cajún.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo sazonadas y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla en rodajas. Sofríe hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina durante 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la crema espesa y el caldo de pollo, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a fuego lento.
Agrega la cucharada restante de condimento cajún, sal y pimienta negra. Deja cocinar a fuego lento durante unos 3-4 minutos para que la salsa se espese ligeramente.
Vuelve a colocar el pollo cocido en la sartén, seguido por el queso parmesano rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien cubierto con la salsa.
Agrega la pasta sin gluten cocida a la sartén, mezclando todo para combinar y calentar.
Sirve la pasta decorada con perejil fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.1 g | 198% | |
| Saturated Fat | 74.0 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 706 mg | 235% | |
| Sodium | 7511 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 179.6 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 193.2 g | 386% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1058 mg | 81% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2130 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
