Pasta de Pollo Cajún Keto
Eleva tu cena de entre semana con esta irresistible Pasta de Pollo Cajún Keto, una versión baja en carbohidratos de la clásica comida reconfortante. Tiernas tiras de pollo con especias Cajún son salteadas hasta lograr una perfección dorada y combinadas con vibrantes pimientos morrón, una cremosa salsa de Parmesano y ajo, y fideos de calabacín para un disfrute libre de culpa. Esta receta de una sola sartén no solo está llena de audaces y ahumados sabores Cajún, sino que también mantiene los carbohidratos controlados, haciéndola ideal para dietas keto y sin gluten. Lista en menos de 45 minutos, es el equilibrio perfecto entre sustanciosa, cremosa y zestful. Adornada con perejil fresco y mozzarella derretida, esta preparación es tan satisfactoria como saludable. Perfecta para cenas familiares o preparación de comidas, ¡esta pasta Cajún amigable para keto seguramente se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento Cajún
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 1 cup nata para montar
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 3 large calabacines
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium pimiento amarillo
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons perejil picado
- 2 cloves ajo picado
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y colócalas en un tazón para mezclar. Agrega el aceite de oliva, la mezcla de especias cajún, la sal y la pimienta negra. Mezcla para cubrir uniformemente el pollo.
Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo sazonadas y cocina durante unos 5-6 minutos, o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira el pollo del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la mantequilla, el ajo picado y los pimientos morrones cortados en cubitos. Sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
Agrega crema espesa, queso parmesano, ajo en polvo y cebolla en polvo a la sartén. Revuelve bien y deja que la salsa hierva a fuego lento. Cocina durante 2-3 minutos, permitiendo que se espese ligeramente.
Usa un espiralizador para crear fideos de calabacín. Añade los fideos de calabacín a la salsa en la sartén y mézclalos suavemente para que se impregnen de la salsa.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén, agregue el queso mozzarella rallado y revuelva para combinar todo. Cocine por 5 minutos adicionales para asegurarse de que todo esté caliente y el queso esté derretido.
Retira del fuego y decora con perejil picado antes de servir.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
2661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.4 g | 235% | |
| Saturated Fat | 91.9 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 722 mg | 241% | |
| Sodium | 7289 mg | 317% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 27.5 g | ||
| Protein | 167.6 g | 335% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1482 mg | 114% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 4016 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
