Pasta de Pollo Cajún Baja en Grasa
Disfruta de los sabores audaces y llenos de sabor de la Pasta de Pollo Cajún Baja en Grasa, una versión más ligera de un plato clásico reconfortante ideal para cenas entre semana. Esta receta presenta pollo tierno sazonado con Cajún, acompañado de vibrantes pimientos, cebollas salteadas y una cremosa salsa de queso crema ligero, todo mezclado con sabrosa fettuccine de trigo integral. Con tan solo 15 minutos de preparación y un equilibrio de ingredientes saludables como caldo de pollo bajo en sodio y perejil fresco, este plato ofrece la combinación perfecta de riqueza y opciones conscientes de la salud. Decorado con una pizca de parmesano y un toque de hierbas frescas, esta pasta picante y sabrosa seguramente satisfará sin culpa, convirtiéndose en un imprescindible para cualquiera que busque ideas sabrosas y bajas en grasa para la cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Condimento cajún
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 large pimiento rojo en rodajas
- 1 large pimiento verde, en rodajas
- 1 medium cebolla amarilla en rodajas
- 3 cloves ajo picado
- 1.5 cups caldo de pollo bajo en sodio
- 4 ounces queso crema bajo en grasa
- 12 ounces fettuccine de trigo integral
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Comienza por sazonar las pechugas de pollo con 1 cucharada de condimento Cajún en ambos lados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
En la misma sartén, añade los pimientos rojos y verdes en rodajas, y la cebolla. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por un minuto más hasta que se fragüe.
Vierte el caldo de pollo en la sartén y llévalo a fuego lento. Agrega el queso crema bajo en grasa, asegurándote de que se derrita y se combine suavemente con el caldo.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina la fettuccine de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras delgadas y regresalas a la sartén. Añade la pasta cocida y mezcla suavemente todo junto para cubrir la pasta y el pollo con la salsa.
Agrega la cucharada restante de sazón Cajún y ajusta la sal y la pimienta negra al gusto.
Termine el plato espolvoreando queso parmesano rallado y perejil picado por encima. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.2 g | 77% | |
| Saturated Fat | 21.9 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 7494 mg | 326% | |
| Total Carbohydrate | 300.9 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 180.7 g | 361% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 2931 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
