"Pasta de Pollo al Pesto Keto"
Disfruta de un saludable y absolutamente delicioso 'Keto Pesto Chicken Pasta' que es perfecto para un estilo de vida bajo en carbohidratos mientras ofrece sabores audaces inspirados en la cocina italiana. Esta receta reemplaza la pasta tradicional con nutritivos fideos de calabacín para un giro sin remordimientos, haciéndolo ideal para entusiastas del keto y cualquier persona que busque opciones de comidas saludables. Tiernas tiras de pollo se doran a la perfección dorada, luego se mezclan con vibrante pesto de albahaca, jugosos tomates cherry y un toque de ajo para una combinación irresistible. Cubierto con queso parmesano recién rallado, este plato es rápido y fácil de preparar, con un tiempo total de cocción de solo 35 minutos, convirtiéndolo en una cena entre semana ideal para familias o para la preparación de comidas. ¡Disfruta de la irresistible bondad de esta alternativa de pasta baja en carbohidratos que es sabrosa, satisfactoria y que seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup pesto de albahaca
- 0.25 cup queso parmesano
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 cup tomates cherry
Instructions
Comienza por preparar los fideos de calabacín. Utiliza un spiralizer para crear fideos de los calabacines. Colócalos en un colador y espolvorea un poco de sal; esto ayuda a eliminar la humedad.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Sazónalas con sal y pimienta negra.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las tiras de pollo sazonado a la sartén y cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega los fideos de calabacín y cocina durante 2-3 minutos, solo hasta que comiencen a ablandarse, revolviendo ocasionalmente.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la sartén, junto con las tiras de pollo cocido.
Incorpora el pesto de albahaca y mezcla todo hasta que esté bien combinado y calentado.
Sirve el Keto Pesto Chicken Pasta caliente, decorado con queso parmesano recién rallado por encima.
Nutrition Facts
Calories |
1570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.5 g | 126% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 10369 mg | 451% | |
| Total Carbohydrate | 77.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 64.1 g | ||
| Protein | 98.4 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 841 mg | 65% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 3355 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
