Pasta de pluma con alto contenido de proteína con salsa de tomate y queso.
Penne de trigo integral con salsa de tomate y queso alto en proteína. Eleve su noche de pasta con esta receta sabrosa y nutritiva que es perfecta para energizar su día. El pollo a la parrilla tierno y la pasta de trigo integral enriquecen este plato alto en proteínas y nutrientes. La salsa de tomate vibrante está realzada con ajo, cebolla y hierbas aromáticas como albahaca y orégano. Las espinacas frescas añaden un toque de verdor, mientras una deliciosa capa de queso parmesano y mozzarella derretido brinda el máximo confort. Listo en tan solo 40 minutos, este plato de pasta al horno es ideal para cenas de entre semana o preparación de comidas. Rebosante de sabores inspirados en el Mediterráneo, es una opción equilibrada y satisfactoria para un capricho saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta de trigo integral tipo penne
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 large Cebolla
- 400 grams Tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 200 grams Pechuga de pollo a la parrilla
- 100 grams Espinacas frescas
- 50 grams Queso parmesano
- 100 grams Queso mozzarella
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta de penne integral y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar.
Mientras la pasta se está cocinando, pica finamente el ajo y corta en trozos pequeños la cebolla.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe por unos 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados en lata, albahaca seca, orégano seco, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra. Lleva la salsa a hervir a fuego lento y cocina por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, corta la pechuga de pollo a la parrilla en trozos del tamaño de un bocado.
Una vez que la salsa se haya espesado ligeramente, añade las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Añade la pasta penne cocida y el pollo a la parrilla a la salsa de tomate, revolviendo para cubrir bien la pasta y el pollo.
Precalienta el grill del horno a temperatura alta.
Transfiere la mezcla de pasta a un recipiente para hornear. Cubre con el queso parmesano rallado y el queso mozzarella.
Coloca el recipiente para hornear debajo del gratinador durante aproximadamente 3-5 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de tu Penne de Pasta con Salsa de Tomate y Queso Alto en Proteínas como una comida reconfortante y nutritiva.
Nutrition Facts
Calories |
547 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 75 mg | 25% | |
| Sodium | 899 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 58.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 747 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
