Pasta de penne sin gluten con salsa de tomate y albahaca
¡Disfruta de un reconfortante y saludable plato con esta receta de Pasta Penne sin Gluten con Salsa de Tomate y Albahaca! Los penne sin gluten, perfectamente al dente, están envueltos en una salsa de tomate aterciopelada impregnada de albahaca fresca, ajo aromático y un toque de aceite de oliva virgen extra de calidad premium. Ya sea que busques una opción de cena sin gluten o simplemente tengas antojo de una comida italiana clásica, esta receta seguramente impresionará. Con la opción de añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un toque sutil y queso Parmigiano-Reggiano para mayor riqueza, es tan personalizable como deliciosa. Lista en tan solo 30 minutos, este plato vibrante y saludable es un héroe de las noches entre semana perfecto para servir a la familia o a los invitados. Adecuado para dietas sensibles al gluten, es una forma sabrosa de disfrutar de la atemporal combinación de pasta y salsa de tomate y albahaca.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Pasta de penne sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 units Dientes de ajo picados
- 28 oz Tomate triturado
- 1 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
- 0.5 cup Queso Parmigiano-Reggiano, rallado (opcional)
Instructions
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega la pasta de penne sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que suelte aroma, cuidando de no quemar el ajo.
Agrega los tomates triturados y revuelve para combinar con el ajo y el aceite de oliva. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la albahaca fresca picada, la sal y la pimienta negra a la salsa de tomate. Revuelve bien y deja que la salsa siga cocinando a fuego lento por 5 minutos adicionales.
Si lo deseas, agrega hojuelas de pimiento rojo para un toque de picante. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Agrega la pasta penne cocida a la salsa de tomate y albahaca y mezcla suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Sirva la pasta caliente, espolvoreada con queso Parmigiano-Reggiano rallado si lo está usando. ¡Disfrute de su pasta penne sin gluten con salsa de tomate y albahaca!
Nutrition Facts
Calories |
1626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.5 g | 90% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 119 mg | 40% | |
| Sodium | 4264 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 194.7 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 61.4 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1733 mg | 133% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 2468 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
