Pasta de penne sin gluten con salsa de tomate
Disfruta del reconfortante clásico de la Pasta Penne sin Gluten con Salsa de Tomate, un plato abundante pero saludable perfecto para cenas entre semana o entretenimiento informal. Esta receta combina tierna pasta penne sin gluten con una salsa de tomate robusta infundida con aromático ajo, cebolla salteada y fragante albahaca y orégano para una irresistible profundidad de sabor. Un toque de hojuelas de pimiento rojo añade un sutil toque picante, mientras que la albahaca fresca y una pizca de queso Parmesano realzan cada porción. Lista en menos de una hora, esta receta de pasta sin gluten es sencilla de preparar y rinde cuatro porciones generosas, convirtiéndola en una opción ideal para cualquiera que busque un giro satisfactorio sin gluten a la comida reconfortante italiana tradicional. ¡Sírvela acompañada de una ensalada fresca o pan de ajo para una comida completa que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de Penne sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 3 Dientes de ajo
- 1 medium Cebolla
- 28 ounces Tomates Triturados en Lata
- 1 teaspoon Albahaca Seca
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra recién molida
- 0.25 teaspoon Copos de Pimienta Roja
- 8 Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Queso Parmesano
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar 1 taza de agua de la pasta y luego escurrir la pasta.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Pica finamente los dientes de ajo y corta la cebolla en cubos.
Añade el ajo picado y la cebolla cortada en cubitos a la cacerola y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega los tomates triturados enlatados, albahaca seca, orégano seco, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja. Lleva la salsa a hervir suavemente.
Reduce el fuego a fuego lento y dejar la salsa hervir a fuego lento sin tapar durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, añade agua reservada de la pasta una cucharada a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega la pasta cocida a la cacerola y revuelve hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa de tomate.
Transfiera la pasta a los platos de servir. Rasgue hojas frescas de albahaca y espolvoree por encima.
Ralle queso Parmesano fresco sobre cada porción antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.1 g | 67% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 2518 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 230.3 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 55.3 g | 111% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1262 mg | 97% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 4413 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
