Pasta de penne sin gluten con salsa de carne.
Sumérgete en una confortante y abundante comida con esta receta de Penne sin Gluten con Salsa de Carne, perfecta para dietas sensibles al gluten y cargada de sabores audaces. Esta delicia presenta tiernos penne sin gluten mezclados en una salsa de carne rica y sabrosa hecha con carne molida de res, ajo aromático y dulces tomates triturados, infundidos con hierbas de inspiración italiana como orégano y albahaca para un toque auténtico. La sedosa salsa combina perfectamente con la pasta, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura. Lista en solo 45 minutos, esta receta apta para toda la familia es fácil de preparar, haciéndola ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Sírvela caliente con un toque de queso Parmesano para un final deliciosamente indulgente. Palabras clave: receta de pasta sin gluten, pasta con salsa de carne, cena italiana fácil, idea de cena sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta de penne sin gluten
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 lb carne molida
- 28 oz tomates triturados enlatados
- 2 tbsp Pasta de tomate
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp copos de pimienta roja triturada (opcional)
- 2 tbsp perejil fresco, picado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado (opcional)
Instructions
Pon una olla grande con agua salada al fuego. Añade la pasta penne sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1 minuto adicional, procurando no quemarlo.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Agrega los tomates triturados en lata, la pasta de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, la sal, la pimienta negra y, opcionalmente, hojuelas de pimiento rojo trituradas. Lleva la mezcla a fuego lento.
Baja el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Añade la pasta penne cocida a la salsa de carne y mezcla para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Retire del fuego y revuelva en el perejil fresco picado.
Sirve la pasta caliente, acompañada de queso parmesano rallado opcionalmente.
Nutrition Facts
Calories |
2725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.9 g | 191% | |
| Saturated Fat | 59.0 g | 295% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 4331 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 221.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 44.9 g | ||
| Protein | 148.7 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1672 mg | 129% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 4635 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
