Pasta de Penne al Horno
Disfruta del mejor plato reconfortante con esta receta de Penne al Horno, un plato abundante y sabroso que satisfará a toda la familia. La pasta penne perfectamente cocida está cubierta con una rica salsa de carne casera hecha con carne molida, ajo y hierbas aromáticas como albahaca y orégano, luego se coloca capas de ricotta cremosa y se cubre con una mezcla dorada y burbujeante de mozzarella y queso parmesano. Horneado hasta quedar irresistiblemente cremoso, este plato de pasta al estilo cazuela es tan fácil de hacer como delicioso. Listo en menos de una hora y sirviendo hasta a seis personas, es la cena perfecta entre semana o una comida que encantará a todos en una reunión. Decorado con perejil fresco para un toque de color y sabor, esta obra maestra de pasta al horno seguramente se convertirá en el favorito de la casa. Palabras clave: penne al horno, pasta horneada fácil, cazuela de pasta con queso, recetas de cena familiar, comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams pasta penne
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 500 grams carne molida
- 800 grams tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Tomate concentrado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 250 grams queso ricotta
- 200 grams queso mozzarella rallado
- 50 grams queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Cocina la pasta penne de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurre y aparta.
En una sartén grande a fuego medio, calienta aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
Añade la carne molida a la sartén, cocina hasta que se dore. Rompe cualquier grumo con una cuchara mientras se cocina, alrededor de 7-10 minutos.
Incorpora los tomates triturados enlatados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta negra. Hierve la salsa durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
En un tazón grande, mezcla la pasta penne cocida con la salsa de tomate y el queso ricotta, mezclando bien.
Vierte la mezcla de pasta en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado. Espolvorea mozzarella rallada y parmesano rallado uniformemente por encima.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retire la lámina y hornee por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje enfriar la pasta de penne al horno por unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir para un toque adicional de sabor y color.
Nutrition Facts
Calories |
4430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.2 g | 286% | |
| Saturated Fat | 96.0 g | 480% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 706 mg | 235% | |
| Sodium | 6088 mg | 265% | |
| Total Carbohydrate | 387.0 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 32.9 g | 118% | |
| Total Sugars | 48.0 g | ||
| Protein | 239.3 g | 479% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 3388 mg | 261% | |
| Iron | 35.6 mg | 198% | |
| Potassium | 5452 mg | 116% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
