Pasta de moño bajo en grasa con salsa de carne
Sumérgete en un clásico reconfortante y libre de culpa con esta receta de **Pasta de Moñito Baja en Grasa con Salsa de Carne**, un plato deliciosamente ligero pero satisfactorio perfecto para las noches ocupadas de la semana. Con una tierna pasta de moñito (farfalle) revuelta en una rica y sabrosa salsa de carne hecha con pavo molido magro, ajo aromático y cebolla, esta receta es un giro más saludable a los platos de pasta tradicionales. Una mezcla de sabroso albahaca y orégano seco, combinado con vibrantes tomates triturados y una cucharada de pasta de tomate, crea una salsa robusta que hierve a la perfección en tan solo unos minutos. Con un tiempo total de preparación y cocción de menos de 40 minutos, este plato de pasta es una elección ideal para cocineros conscientes de la salud que ansían comidas rápidas y saludables. ¡Decora con perejil fresco picado y un toque opcional de Parmesano para un delicioso toque final que hará que tus papilas gustativas se regocijen! Perfectamente equilibrada y baja en grasa, esta receta demuestra que puedes disfrutar de la comida reconfortante sin las calorías adicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de moño (farfalle)
- 1 pound Pavo molido magro
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 3 cloves Ajo picado
- 28 ounces Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado (opcional)
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (para adornar)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Añadir la pasta de lazos y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne de pavo molida a la sartén. Cocina y revuelve, deshaciéndola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 6-7 minutos.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta negra.
Reduce el fuego a bajo y hierve a fuego lento la salsa por unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Para servir, reparta la pasta cocida entre los platos y cubra con la salsa de carne.
Espolvorear con queso parmesano rallado opcional y decorar con perejil fresco picado.
¡Disfruta de tu pasta de corbatas bajas en grasa con salsa de carne!
Nutrition Facts
Calories |
2608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 24.2 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3407 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 322.5 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 50.5 g | ||
| Protein | 167.1 g | 334% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1082 mg | 83% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 4690 mg | 100% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
