Pasta de mariscos sin gluten
Sumérgete en un plato de **Pasta de Mariscos sin Gluten**, una deliciosa fusión de mariscos frescos y ingredientes ligeros y llenos de sabor que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta equilibra la tierna pasta de linguini sin gluten con suculentos camarones y mejillones, cocidos a fuego lento en una fragante salsa de vino blanco y ajo. Acentuado con tomates cherry vibrantes, ralladura de limón y un toque de perejil fresco, este plato lleva la cocina de inspiración costera a tu mesa con solo un compromiso de 40 minutos desde la preparación hasta el plato. Diseñado para dietas sin gluten sin comprometer el sabor, este plato se combina maravillosamente con una ensalada fresca o una copa de vino blanco bien frío. Ya sea que te des un gusto para cenar un día de semana o estés preparando algo especial para amigos, esta receta de pasta de mariscos eleva la experiencia de comer sin gluten a alturas gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 2 tablespoons
- 3 cloves
- 200 grams
- 250 grams
- 250 grams
- 100 milliliters
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
Instructions
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, pero no deje que se queme.
Agrega los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén y cocina por 2-3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade los camarones a la sartén. Cocina por aproximadamente 2 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que empiecen a ponerse rosados.
Agrega los mejillones y el vino blanco a la sartén. Cubre la sartén con una tapa y cocina por 5-6 minutos hasta que los mejillones se abran.
Retire la tapa y deseche cualquier mejillón que no se haya abierto.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto. Sazona con sal, pimienta negra y ralladura de limón, asegurándote de que la pasta quede bien cubierta con la salsa.
Apaga el fuego y espolvorea el perejil fresco picado sobre la pasta.
Sirva inmediatamente en platos hondos, decorados con perejil adicional y gajos de limón al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.2 g | 52% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 614 mg | 205% | |
| Sodium | 3498 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 156.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 107.6 g | 215% | |
| Vitamin D | 5.6 mcg | 28% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2423 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
