Pasta de macarrones sin lácteos con salsa de carne
Disfruta del reconfortante sabor de esta Pasta de Macarrones sin lácteos con Salsa de Carne, ¡una cena familiar llena de sabores intensos sin rastro de lácteos! Los tiernos macarrones están cubiertos con una sabrosa salsa de carne hecha con carne molida de res dorada, aromático ajo y cebolla, cocidos a fuego lento con tomates triturados, pasta de tomate y una mezcla de hierbas italianas para un sabor intenso y sabroso. Un toque de levadura nutricional eleva el plato al agregar un matiz a queso que es completamente libre de lácteos. ¡Lista en menos de una hora, esta receta es perfecta para las cenas de la semana y se combina maravillosamente con un toque de perejil fresco para un acabado vibrante! Ya sea que sigas una dieta sin lácteos o simplemente busques una deliciosa alternativa de pasta, ¡esta receta fácil seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de codo (sin lácteos)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 Dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1 teaspoon orégano, seco
- 1 teaspoon albahaca, seca
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta de macarrones y cocinar según las indicaciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, agregar el aceite de oliva. Una vez caliente, añadir la carne molida y cocinar, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 8 minutos.
Agrega la cebolla picada y continúa cocinando hasta que la cebolla esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocine por otro minuto hasta que esté fragante.
Añade los tomates triturados enlatados, pasta de tomate, orégano, albahaca, sal, pimienta negra, y hojuelas de pimiento rojo si las estás usando. Mezcla bien para combinar los ingredientes.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente.
Incorpora la levadura nutricional, que agrega un sabor a queso sin lácteos.
Combina la pasta de macarrones cocida con la salsa de carne en la sartén, revolviendo para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Sirva caliente, adornado con perejil fresco, y disfrute de su pasta de macarrones sin lácteos con salsa de carne.
Nutrition Facts
Calories |
2121 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3695 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 177.3 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 45.5 g | ||
| Protein | 115.5 g | 231% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 342 mg | 26% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 4654 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
