Pasta de Macarrones con Salsa de Tomate Baja en Grasa
Disfruta de un reconfortante plato de *Macarrones de Pasta Baja en Grasa con Salsa de Tomate*—un giro saludable y libre de culpas a un clásico favorito. Elaborado con macarrones tiernos cubiertos con una salsa de tomate rica y aromática hecha a base de tomates triturados enlatados, pasta de tomate y una mezcla perfecta de orégano y albahaca secos, esta receta ofrece un sabor audaz con un toque más ligero. Un simple salteado de cebollas y ajo aporta profundidad, mientras que una modesta pizca de queso parmesano bajo en grasa agrega un toque cremoso. Listo en tan solo 40 minutos, este plato fácil de hacer es perfecto para las noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas. Adornado con hojas de albahaca fresca para un toque de color y frescura, es una comida familiar llena de confort emocional y vibrantes sabores inspirados en la cocina italiana. Palabras clave: receta de pasta baja en grasa, macarrones con salsa de tomate, cena italiana saludable, receta rápida y fácil de pasta.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams pasta de macarrones
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 400 grams tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons Queso Parmesano bajo en grasa rallado
- 10 leaves hojas de albahaca fresca, para decorar
- 0.5 cup agua
Instructions
Hierve una olla grande de agua con sal para la pasta de macarrones. Una vez que hierva, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la cebolla picada y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté suave y transparente.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por 1 minuto, cuidando de que no se queme.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Vierte el agua y lleva la salsa a fuego lento. Reduce el fuego a bajo y déjala cocinar, sin tapar, por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa se espese.
Una vez lista la salsa, añade la pasta de macarrones cocida a la sartén. Mezcla la pasta hasta que esté bien cubierta con la salsa de tomate.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el queso parmesano bajo en grasa rallado sobre la pasta.
Repartir la pasta en platos para servir, adornar cada uno con hojas de albahaca fresca y servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.2 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 1810 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 232.5 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 43.3 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 2477 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
