Pasta de macarrones con salsa de tomate.
Disfruta de la reconfortante simplicidad de este Macarrones con Salsa de Tomate, un plato clásico que combina macarrones al dente con una salsa de tomate casera y abundante en sabores mediterráneos. Perfectamente sazonada con ajo, cebolla, hierbas secas y un toque de azúcar para equilibrar, esta receta fácil de preparar está lista en solo 40 minutos, convirtiéndola en una cena ideal para entre semana. La sedosa salsa de tomate se adhiere a cada curva de la pasta, mientras que una pizca de queso parmesano recién rallado y albahaca aromática añaden el toque final perfecto. Ya sea que cocines para la familia, amigos o para ti mismo, este sustancioso plato de pasta seguramente satisfará. ¿Puntos extras? ¡Está repleto de ingredientes básicos de despensa, haciéndolo accesible y amigable con el presupuesto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pasta de macarrones
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves minced ajo
- 1 medium diced cebolla
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 800 grams tomates triturados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 50 grams shredded Queso parmesano
- 10 grams chopped albahaca fresca
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta de macarrones y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En un sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y la cebolla cortada en dados, y saltee durante unos 3 minutos hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Agrega la pasta de tomate, cocinándola con el ajo y la cebolla durante 1 minuto para realzar su sabor.
Agrega los tomates triturados y revuelve bien para combinar. Añade el orégano seco, la albahaca seca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Mezcla completamente.
Deja que la salsa hierva a fuego lento a temperatura media-baja durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente y los sabores se integren.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta a tu gusto.
Combina la pasta de macarrones cocida con la salsa de tomate, revolviendo para asegurarte de que la pasta quede cubierta uniformemente con la salsa.
Sirve la pasta caliente, adornada con queso Parmesano rallado y albahaca fresca picada por encima.
Nutrition Facts
Calories |
2603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 2805 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 444.5 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 53.2 g | ||
| Protein | 92.4 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 772 mg | 59% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 3469 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
