Pasta de macarrones con salsa de carne
Déjate seducir por los reconfortantes sabores hogareños de esta Pasta de Macarrones con Salsa de Carne, una cena fácil de preparar y perfecta para toda la familia en noches ocupadas o en ocasiones especiales. Los tiernos macarrones se mezclan con una salsa de carne rica y sabrosa hecha con carne molida, aromático ajo y dulces cebollas picadas. Cocinada a la perfección con tomates enlatados, pasta de tomate y una mezcla de hierbas secas como albahaca y orégano, esta salsa sabrosa se eleva con un toque de picante de hojuelas de chile rojo. Finalizada con una generosa cantidad de queso parmesano rallado y albahaca fresca, este plato de inspiración italiana es un éxito garantizado entre los comensales. Listo en solo 45 minutos y cargado de sabor, esta receta de pasta es una deliciosa solución para cualquier momento de la comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pasta de codo
- 500 grams carne molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 3 units dientes de ajo picados
- 400 grams tomates enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 100 grams Queso Parmesano, rallado
- 5 tablespoons hojas frescas de albahaca, picadas
- 3 liters agua
Instructions
Llevar 3 litros de agua a ebullición en una olla grande a fuego alto. Una vez que hierva, añadir 1 cucharadita de sal.
Agrega la pasta de macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, normalmente 8-10 minutos. Remueve ocasionalmente.
Mientras se cocina la pasta, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más, revolviendo frecuentemente.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 7-8 minutos. Desmenuza la carne en trozos pequeños con una espátula mientras se cocina.
Escurrir cualquier exceso de grasa de la sartén y devolverla al fuego.
Incorpora los tomates enlatados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, hojuelas de chile rojo, sal y pimienta negra. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Baja el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se cocine durante aproximadamente 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén con la salsa de carne.
Mezcla la pasta con la salsa hasta que esté bien cubierta.
Sirve la pasta de macarrones con salsa de carne caliente, adornada con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca picada.
Nutrition Facts
Calories |
3876 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.6 g | 214% | |
| Saturated Fat | 64.1 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 462 mg | 154% | |
| Sodium | 5060 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 409.5 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 187.2 g | 374% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1656 mg | 127% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 3657 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
