Pasta de Lazo Bajo en Carbohidratos con Salsa de Tomate
¡Disfruta de un clásico italiano sin culpa con esta Pasta de Moñitos Baja en Carbohidratos con Salsa de Tomate! Perfecta para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto, esta receta sustituye la pasta tradicional por una alternativa baja en carbohidratos, como la shirataki, mientras ofrece un auténtico sabor. La salsa de tomate casera y rica está impregnada de ajo aromático, cebollas dulces y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca, creando un plato reconfortante listo en solo 30 minutos. Terminado con una pizca de queso parmesano recién rallado y hojas de albahaca vibrantes, esta pasta es tan satisfactoria como saludable. Ideal para una cena rápida para dos, este plato es la prueba de que puedes disfrutar de los sabores de Italia sin comprometer tus objetivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pasta de pajarita baja en carbohidratos (por ejemplo, shirataki u otra alternativa baja en carbohidratos)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 3 cloves Ajo picado
- 400 grams Tomates triturados en lata
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca, para decorar
Instructions
Prepara la pasta tipo moñito baja en carbohidratos siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implica enjuagar y hervir por unos minutos hasta que esté cocida. Escurre y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que se vuelva transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más, cuidando de no quemarlo.
Agrega los tomates triturados enlatados a la sartén, seguidos del orégano, albahaca, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Agrega la pasta en forma de corbatita baja en carbohidratos escurrida a la salsa, revolviendo suavemente para asegurar que toda la pasta quede uniformemente cubierta con la salsa de tomate.
Sirve la pasta caliente, decorada con queso parmesano rallado y hojas frescas de albahaca. ¡Disfruta de tu comida baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 2546 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 42.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 28.0 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 756 mg | 58% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1568 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
